روغن آووکادو

آووکادو (Persea americana) درختی از خانواده Lauraceae و بومی مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری آمریکا است.آووکادو درختی با ارتفاع حدود ۱۰ تا ۲۰ متر است که دارای برگ‌های براق و سبز تیره است. میوه‌های آن گلابی شکل و به رنگ سبز یا بنفش تیره هستند و دانه‌های بزرگی درون میوه قرار دارند. روغن آووکادو از پالپ گوشتی این میوه استخراج می‌شود.